ماذا تعرف عن NFC Juice؟

عصير NFC (غير مُركّز) هو نوع جديد من عصائر الفاكهة والخضراوات. يُستخدم لمعالجة عصير الفاكهة والخضراوات مباشرةً، مما يُقلّل التركيز الوسيط. أي أنه يُحضّر من عصير الفاكهة والخضراوات، ويُملأ ويُعقّم مباشرةً، مُشكّلاً هذا النوع من العصير.

نظراً لانخفاض درجة حرارة تعقيم عصير البرتقال NFC، فإن مدة تخزينه قصيرة. يُنصح عموماً بأن تكون مدة صلاحية عصائر الفاكهة والخضراوات NFC حوالي شهر واحد. يُلاحظ في السوق أن بعض عصائر NFC صالحة لمدة 15 يوماً، وبعضها 18 يوماً، وبعضها 28 يوماً، وذلك حسب درجة الحرارة ومدة عملية التعقيم.

تختلف عصائر الفاكهة والخضراوات من NFC عن عصائر بدائل الوجبات الأخرى. يختلف عصير الفاكهة والخضراوات البديل عن عصير NFC من حيث استهلاك الطاقة. يتميز عصير الفاكهة والخضراوات البديل بتصميمات فريدة في تركيبته. بشكل عام، لا يُنصح باستخدام عصير NFC كبديل للوجبات.

بالمقارنة مع عصائر الفاكهة والخضراوات التقليدية، تُصنع عصائر NFC من مواد خام طازجة. وتتطلب هذه العصائر متطلبات عالية لتخزين وحفظ المواد الخام، كما أن متطلباتها الموسمية مرتفعة. بالإضافة إلى ذلك، ولأن عصير NFC يستخدم التعقيم على درجة حرارة منخفضة، فإنه يحتاج أيضًا إلى سلسلة تبريد وتخزين وحفظ. لذلك، بالمقارنة مع عصائر الفاكهة والخضراوات التقليدية، يتطلب هذا العصير متطلبات أعلى من المواد الخام وتقنيات المعالجة، مما يجعل سعر بيعه أعلى.

أعتقد أن هذا سلوك استهلاكي. وفقًا لمتطلبات المستهلكين، يمكن للمستهلكين الاختيار طواعيةً. ومع ذلك، يُعدّ عصير الفاكهة والخضراوات NFC نوعًا ناشئًا في صناعة عصائر الفاكهة والخضراوات، وهو أيضًا اتجاه لتطوير عصائر الفاكهة والخضراوات عالميًا. على سبيل المثال، في أوروبا، نما عصير NFC بمقدار الثلث بين عامي ٢٠٠٧ و٢٠١٤، وانخفضت نسبة العصير المُخفّض بالعصير المُركّز بمقدار الربع. من هذه البيانات، يُمكن ملاحظة أن عصائر الفاكهة والخضراوات NFC في الدول الأجنبية تحظى بترحيب واسع من المستهلكين. في الصين، مع تحسّن مستويات المعيشة، سيزداد توق الجميع إلى حياة أفضل لعصائر الفاكهة والخضراوات NFC.