الآلات اللازمة لمصنع إنتاج غسل وتقطيع الخضروات

غالبًا ما تكون الخضراوات التي نراها في أسواق الخضراوات مكدسة بالطين والأوراق. بعد شرائها، تمر بسلسلة من العمليات قبل وضعها في الوعاء. مع ذلك، تتوفر في العديد من المتاجر الكبرى خضراوات مغسولة ومقطعة ومغلفة بشكل جميل، ويمكن طهيها فور شرائها. هذه هي الخيارات المريحة للخضراوات العصرية النظيفة.

تُعدّ الخضراوات الطازجة المُقطّعة حاليًا فئةً رائدةً في مجال الأغذية الطازجة، إذ تُحسّن الربح الإجمالي وتُحسّن صورة الشركة. تُقدّمها بعض الشركات في المتاجر، بينما تُقدّمها المتاجر الكبرى في مراكز التوزيع. على أي حال، الفرز والتعبئة متشابهان إلى حد كبير. اليوم، من خلال هذه المقالة، سأُعرّفكم على المعدات المُستخدمة عادةً لتنظيف الخضراوات في خط إنتاج غسل وتقطيع الخضراوات الأوتوماتيكي.

1. خط إنتاج الغسيل والتقطيع الآلي للخضراوات

ليست كل الخضراوات صالحة للمعالجة النظيفة، لذا فإن المعالجة النظيفة للخضراوات ضرورية لاختيار المواد الخام. تتلف الخضراوات بسهولة أثناء الحصاد والنقل؛ لذا، إذا لزم استخدام سكين للحصاد، فيجب أن تكون حادة وتُعامل بحذر.

آلة اختبار خط إنتاج غسل وتقطيع الخضراوات الأوتوماتيكية لشركتنا هي الكرنب. يجب اختيار كرنب سليم من التلف الميكانيكي، أو عثّ العث، أو بقع الأمراض، بلون موحد، وحجم متناسق، ودرجة نضج متقاربة. يقوم الأفراد بقطع جذور الكرنب على طاولة قطف متعددة المحطات، ثم تقطيعها إلى أحجام مناسبة وفقًا لمنفذ تسليم قاطعة الخضراوات متعددة الوظائف. يُحدد شكل وحجم القطع على قاطعة الخضراوات متعددة الوظائف مسبقًا. الكرنب مناسب للتقطيع إلى قطع صغيرة، وحجم القطع الذي يتم تقطيعه بهذه القاطعة موحد.

يُرسل الملفوف المبشور بالتساوي إلى غسالة التيار الدوامي عبر المصعد، وهي مناسبة لتنظيف الخضراوات المقطعة. تُحسّن مرونة التنظيف الفريدة لآلة التنظيف بالتيار الدوامي من سرعة تنظيف الملفوف المبشور، وفي الوقت نفسه تُعيد ملء ماء التنظيف، مما يُوفر الكثير من الماء. يُرسل نظام التصريف الاهتزازي المدمج الملفوف المبشور المُصفّى. إذا كانت معايير تنظيف الخضراوات عالية جدًا، يُمكن تجهيز خط الإنتاج بآلتي تنظيف بالتيار الدوامي.

يُوضَع الملفوف المبشور، المُغسَّل بغسالة التيار الدوامي، تلقائيًا على سير ناقل ثنائي الاتجاه، ويُنقَل إلى سلة الخضراوات المُخصَّصة. بعد امتلاء السلة، يُوضَع الملفوف في مُجفِّف الطرد المركزي. بعد تشغيل الجهاز، يُمكن تجفيف الملفوف المبشور في وقت قصير. يُمكن تعبئته في آلة تغليف ذات ميزان متعدد الرؤوس باستخدام رافعة. يُمكن بيع الملفوف المُعالَج في السوق عبر النقل البارد.

2. معدات تنظيف الخضروات

من خلال عملية المعالجة المذكورة أعلاه للملفوف المبشور في خط إنتاج الغسيل والتقطيع التلقائي للخضروات ، يمكن ملاحظة أن معدات التنظيف المطلوبة للخضروات الورقية تشمل بشكل أساسي معدات التقطيع ومعدات التنظيف ومعدات النقل ثنائية الاتجاه ومعدات التجفيف بالطرد المركزي ومعدات التعبئة والتغليف.

ومع ذلك، هناك أيضًا نوع من الخضراوات الجذرية، والمعدات المطلوبة مُحددة أعلاه أيضًا. قبل استخدام معدات التقطيع، يجب إضافة أداة تنظيف خاصة - آلة تنظيف وتقشير بالفرشاة. أثناء الغسيل، يُزال قشر الخضراوات الجذرية باستخدام بكرة شعر أو رمل الكوارتز، إلخ.

بغض النظر عن نوع الخضروات التي تتعامل معها، ومدى صرامة مقياس المعالجة والمتطلبات المحددة، فإن شركتنا، كمزود للحلول الرقمية لتنظيف الخضروات، يمكنها تصميم حلول تنظيف الخضروات الحصرية خصيصًا لخطوط إنتاج غسل الخضروات وتقطيعها الأوتوماتيكية.

شركتنا على استعداد للتعاون معكم لتعزيز تطوير وتقدم صناعة معالجة الخضروات . نرحب بكم لزيارة مصنع البحث والتطوير التابع لشركتنا.