تحالفٌ قوي! شركة تروبيكام الكمبودية توصّلَت إلى مشروع تعاون معنا.

في بنوم بنه، عاصمة كمبوديا، لدينا عميل يُدير شركتين لتجهيز الفواكه والخضراوات، بالإضافة إلى شركة نقل محلية. يتمثل نطاق عملنا الرئيسي في شراء الفواكه والخضراوات على مستوى البلاد، وتوريدها إلى الفنادق الكبرى ومحلات السوبر ماركت ومراكز التسوق في بنوم بنه بعد تنظيفها وتجهيزها وتعبئتها. يُعد الأرز الغذاء الرئيسي في بنوم بنه، ويستهلك سكانها كميات كبيرة من الفواكه والخضراوات في حياتهم اليومية. وبفضل السمعة التجارية المتراكمة على مر السنين، يتوسع نطاق أعمالنا في مجال تجهيز الفواكه والخضراوات باستمرار.

نظراً لمناخ بنوم بنه الاستوائي، فإن الطقس اليومي يكون رطباً وحاراً في الغالب. ورغم وفرة المنتجات المحلية، إلا أن المناخ لا يُناسب تخزين ونقل الفواكه والخضراوات الطازجة. وخاصةً في موسم الأمطار من كل عام، يكون الهواء رطباً، وتصل درجة الحرارة القصوى إلى ما يقارب 40 درجة مئوية. إن شراء الفواكه والخضراوات لأكثر من 4 ساعات يُسبب هدراً كبيراً.

هل من سبيلٍ لحل مشكلة النفايات الناتجة عن عدم معالجتها في الوقت المناسب؟ هذا هو أول سؤال يطرحه العميل عند تواصله مع مدير حسابنا. بناءً على المعلومات المُحددة التي قدمها العميل، مثل حجم المشتريات وموقع الورشة، صممنا حلاً حصريًا له. وخاصةً بعد الاطلاع على تجارب تعاوننا في جنوب شرق آسيا، تأثر العملاء. بعد تعديل تصميم المعدات في المصنع وبعض تفاصيل توصيل المعدات في الخطة، تم تحديد نية التعاون أخيرًا.

في أكتوبر 2021، نجحت شركة تروبيكام الكمبودية في توقيع عقد معنا.

بموجب العقد، زودنا شركة تروبيكام بمجموعة متكاملة من حلول معالجة الفواكه والخضراوات، تشمل خط إنتاج لفرز الفواكه والخضراوات بطاقة إنتاجية سنوية تبلغ 5500 طن، وخط إنتاج لغسل الفواكه والخضراوات بطاقة إنتاجية سنوية تبلغ 1500 طن، وخط إنتاج للتبييض بطاقة إنتاجية سنوية تبلغ 4500 طن، وخط إنتاج للتجميد السريع بطاقة إنتاجية سنوية تبلغ 4500 طن. وتشمل هذه الحلول نظام تصنيف الفواكه والخضراوات، ونظام التنظيف، ونظام الفرز والتقطيع، ونظام الحفظ، ونظام التجفيف، ونظام التعبئة والتغليف، وغيرها.

في ديسمبر 2021، أرسلنا مهندسي تركيب محترفين إلى بنوم بنه لتركيب واختبار جميع خطوط الإنتاج. وحتى الآن، تم بنجاح تطبيق حل معالجة الفاكهة والخضراوات المُصمم خصيصًا لشركة تروبيكام. ووفقًا لتقديرات العملاء، ستزداد الكفاءة السنوية بنسبة 60% بعد تشغيل المشروع رسميًا، وستنخفض الخسائر بمقدار 300 طن.

وتتطلع شركة جيرجوج إلى العمل مع المستخدمين للاستفادة من الإمكانات الكامنة في المعالجة المسبقة الذكية للفواكه والخضروات، وإنشاء جيل جديد من الخضروات النظيفة والصحية والخضراء بشكل عقلاني، وتعزيز التنمية الصحية والمستدامة لصناعة الأغذية بشكل مشترك.