خط غسل وتشميع وتصنيف المانجو هو جهاز معالجة آلي متكامل يجمع بين الغسل والتجفيف والتشميع والتصنيف. يُستخدم على نطاق واسع في قواعد تصدير المانجو، ومصانع معالجة الفواكه والخضراوات، ومراكز سلسلة التبريد للمنتجات الزراعية. يُحسّن هذا الخط بشكل ملحوظ جودة مظهر المانجو ويُطيل مدة صلاحيتها.
التدفق العام لحبل غسيل المانجو:
1. التغذية والفرز المسبق: التغذية اليدوية أو الآلية لإزالة ثمار المانجو التالفة والمتعفنة في البداية.
2. نظام التنظيف: مزيج من التنظيف بالفقاعات والتنظيف بالرش يزيل الطين والرمل والشوائب السطحية بشكل فعال.
3. الفرك والتجفيف: تقوم الفرش ذات الشعيرات الناعمة بالتنظيف الدوار لتجنب إتلاف القشرة؛ ويقلل التصريف بالاهتزاز أو الأسطوانة من الرطوبة المتبقية.
4. التجفيف بالهواء الساخن: يضمن نظام الهواء الساخن المتداول ذو درجة الحرارة المنخفضة التجفيف السريع ويمنع بقع الماء.
5. رش موحد لشمع الفاكهة الغذائي: يعزز لمعان سطح الفاكهة، ويقلل بشكل فعال من تبخر الرطوبة، ويطيل فترة الصلاحية.
6. الفرز والتصنيف: التصنيف حسب الوزن أو الحجم أو المظهر؛ قابل للتوسيع بنظام فرز بصري (اللون، اكتشاف العيوب) لتلبية مواصفات السوق والتعبئة والتغليف المختلفة.
7. النقل والتعبئة والتغليف: يتصل بأنظمة التعبئة والتغليف اليدوية أو الآلية؛ متوافق مع الصناديق الكرتونية أو الصناديق البلاستيكية أو منصات التصدير.
1. يضمن التحكم المركزي بواسطة وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC) في جميع أنحاء خط فرز المانجو التشغيل المستقر والمستمر، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف العمالة ويزيد من الطاقة الإنتاجية.
2. مصمم خصيصًا للمانجو، ويتميز بفرش ناعمة وهيكل ناقل مزود بمخففات لتقليل الفاقد.
3. ينتج عن التشميع سطح لامع بشكل موحد على ثمار المانجو، مما يؤدي بشكل فعال إلى إبطاء فقدان الرطوبة وتعزيز درجة تصديرها وقدرتها التنافسية في السوق.
4. تتراوح الطاقة الإنتاجية عادةً من 1 إلى 20 طن/ساعة، ويمكن تهيئتها بمرونة وفقًا لتصميم مصنع العميل ومعايير الجهد الوطنية والأسواق المستهدفة.
5. متعدد الاستخدامات لأنواع متعددة من الفاكهة، مناسب ليس فقط للمانجو ولكن أيضًا للحمضيات والأفوكادو والتفاح والبرتقال والليمون وغيرها.
